歐陽智安領銜/濟南中恒杯第三屆全國美式調酒大師賽評委陣容

2019-09-10 21:56:02 瀏覽次數:0


    美式調酒起源于美國,從美式服務演變而來,他以簡單、快捷的基本方式,再加以了酒吧內需要的熱情、開放、隨意、互動、激情、無拘束感等因素,構成了一種調酒服務的方式。美式調酒除了調酒師會展現自己的調酒的獨特魅力以外,還得了解所有常用酒水的知識,如何在不用量杯并倒準酒水,和如何用最快速度,最準確的用量做好一杯屬于客人的雞尾酒等。

   
    調酒自上世紀90年代傳入中國后,在中國迅速發展壯大,二十年過后,中國的美式調酒師已經有了一個非常龐大的隊伍,在中國的各個城市,不論是穿梭在喧鬧的夜店,舒適靜怡的小酒吧,都能看到美式調酒師的身影。

   

  
   “中恒商城”杯(全國)美式調酒大師賽是國際頂尖調酒師的盛會,僅限邀請國內最頂級的調酒師參賽。比賽設立預賽和半決賽,通過層層選拔,考驗參賽者的創新性與臨場應變能力,既要遵循傳統,又要激發靈感與熱情,召喚出最強的自己。

    
    該項賽事舉辦三年來,先后吸引了100余名選手報名參賽,評委更是集合了全國調酒比賽冠軍、全國花式調酒大師賽冠軍、中國國際調酒大師杯年度總冠軍、世界調酒大師賽中國區冠軍、全球挑戰賽亞太區冠軍等多名實力大咖,詮釋了大賽的專業水準。

  
   “中恒商城”杯(全國)美式調酒大師賽,希望調酒師能夠更好的交流、學習、互助,也讓更多的花式調酒師們警醒,我們是美式調酒師,我們以表演花式來帶動氛圍,提高愉悅性,拉近客人關系,推廣酒水文化,并且做好一杯雞尾酒,讓客戶感到滿意,才是我們調酒師的本職工作。
 

  

 
主辦單位:濟南市人力資源和社會保障局、濟南市咖啡行業協會

協辦單位:中國CFBC調酒師俱樂部、中國FBD花式調酒發展委員會、中恒索亞職業培訓學院

承辦單位:濟南中恒商城

競賽時間:2019年9月26日預賽--27日決賽(AM09:00-PM17:30)

競賽地址:山東省濟南市天橋區北園大街698號(濟南中恒商城中廣場)

 


評 委 風 采



歐陽智安

2001必富達金酒國際調酒師大賽中國區(冠軍)

2001丹麥哥本哈根必富達金酒國際調酒師大賽(冠軍)

2002中國粵港調酒師大賽(冠軍)

2004中國成都開拓者芝華士杯花式調酒精英賽(冠軍)

2006中國金快活調酒比賽(冠軍)

  


陳憶祖

2015中國寧波EASY全國花式挑戰賽PK賽(冠軍)

2016中國國際調酒大師杯(冠軍)



  
高正旺

2018年寶珈麗(東方明珠)全能調酒師挑戰賽(主裁判)

2018年濟南中恒商城美式調酒大賽(組織方)

 



黃剛

2006中國北京BACARDI FLAIR調酒大賽(冠軍)

2008中國香港亞太區SKYY FLAIR調酒挑戰賽(冠軍)

2009中國上海全國BLOS FLAIR調酒大賽(冠軍)

 



李亮

Olmeca特基拉調酒比賽中國區(冠軍)

Havana Club調酒比賽中國區(冠軍)

 



孟哲

2013年EASY杯全國花式調酒大賽(PK賽冠軍)

2017年EASY杯全國花式調酒大賽(主裁判)

 



朱茂凡

2017年FO四項全能調酒師賽(亞軍)

2018年濟南中恒商城全國美式調酒大賽(冠軍)

 



宗瑞濤

2006上海技能節調酒比賽(冠軍)

2008全球SKYY花式調酒挑戰賽-中國區(亞軍)

2008 MONIN FLAIR調酒挑戰賽 (冠軍)

2009全球SKYY花式調酒挑戰賽-上海區(冠軍)

山東索亞調酒師培訓學校

  電話:0531-58769526   地址:濟南中恒商城-國際咖啡西點中心三樓

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