體驗傳統文化:中秋節索亞學員學做月餅

2019-09-13 17:38:21 瀏覽次數:0

    教學員做月餅,體驗傳統文化教育。

   
    金秋九月,秋風送爽,索亞職業培訓學校迎來了第八個教師節!這一年的教師節格外令學員們開心快樂,因為索亞的老師們為同學們準備的禮物是月餅DIY!        

            

    下午一點,同學們在教學大廳集合,由于延紅老師給同學們講了一下關于月餅的來歷,說起月餅,同學們都想起了嫦娥,想起了那個美麗的童話故事…于老師說到月餅的種類也有很多,有我們熟悉的廣式月餅、蘇式月餅,還有粵式、京市、徽式,總之我們國家的月餅種類數不勝數!同學們今天做的月餅是好吃的廣式月餅。        


    同學們分成兩組,大家嘰嘰喳喳的好不熱鬧,一個個一副躍躍欲試的樣子,有揉面的,有稱餡的,還有負責包的,看似很簡單的活,要做一個好看完美的月餅也不是件容易的事,好在同學們很細心,完全按照老師的要求稱克數,一個同學在稱的時候,另外一個說,多了多了,要15克,你這稱了17克…經過一番折騰,二組的同學領先誕生了第一個月餅,這個月餅看上去做得還不錯,就是餡放的有點多,透過外皮我們就能看到里面紅紅的棗泥餡,同學們第一次搞實戰,不錯!        


    大約經過了半個小時的時間,兩組的同學分別做完了兩托盤月餅,看上去做的還不錯,一組做的快,但是色相不如二組好看,二組做的慢,但是月餅做得外形很整齊,尤其是那一盤心形的月餅,像一件件的藝術品。正所謂慢工出細活,最后一起放進烤箱里面,色香味俱全的棗泥月餅就出爐了。

    大家品嘗著自己的戰利品,各個臉上露出了滿意的笑容。

       

山東索亞調酒師培訓學校

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