小于老師記:濟南利之星奔馳咖啡西點客戶體驗日

2019-12-18 11:12:07 瀏覽次數:0


    2019年12月14日,在濟南利之星奔馳汽車服務中心舉辦了咖啡與西點的現場客戶體驗日。
 
    上午九點,濟南索亞培訓學校,我們開始收拾東西??Х让蠋焺t負責準備咖啡制作所用到的物品,有意式咖啡機、電動磨豆機、手搖磨豆機、拉花缸、手沖壺、濾杯、濾紙、分享壺、雀巢的全脂牛奶以及8款精品咖啡豆。

   
    西點韓老師將西點制作需要用的東西都分盒裝好,有烤好的餅干、打發好的奶油、糖霜和各種水果。還有烘焙器材:廚師機、打蛋器、刮刀、刮板、抹刀、劇刀、一次性手套等等。

   
    上午十點半,我們準時從中恒出發前往濟南利之星汽車服務中心。十一點二十分左右,我們到達目的地?;顒訄龅卦诙菚?。那里沒有電梯,我們三個人一頓操作把東西都搬上去了(咖啡機是真的好沉)。我們留有充足的時間去準備。接好電線和水管,調試咖啡機的萃取、磨豆機的研磨度,分好杯子、盤子、水果、奶油、糖霜和一次性手套。

       

   
    下午三點活動正式開始,首先毛老師講解咖啡知識,讓大家了解咖啡的起源,咖啡豆的采摘、烘焙、香氣、研磨和萃取,讓大家熟悉咖啡文化。在講的同時現場制作手沖黑咖啡和奶咖,給大家表演了非常精彩的咖啡拉花,還有印有奔馳LOGO的特別定制。然后由現場的顧客自己來制作,毛老師在一旁指導。

   
    接著韓老師上場,開始講解水果慕斯杯的制作。水果慕斯杯是由水果、蛋糕胚子和慕斯奶油這三部分組成的。韓老師詳細講解了這三種材料的制作過程,然后將材料分發給大家。開始制作,制作過程中韓老師在一旁講解制作過程的小技巧,并給大家做出示范。接著又給大家分發了小餅干和糖霜,教給大家如何繪制汽車造型的小餅干。大家都做的不亦樂乎,現場氣氛的一直很高漲。

   
    下午五點,活動順利結束。我們開始撤場,又是一頓操作,把東西都搬下樓去。不管咋說,是充實的一天~

山東索亞調酒師培訓學校

  電話:0531-58769526   地址:濟南中恒商城-國際咖啡西點中心三樓

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