【最新報道】2019山東省全能吧師挑戰賽

2019-04-24 20:01:12 瀏覽次數:0
    4月18日,由濟南市咖啡行業協會和山東國際咖啡飲品西點交易中心共同舉辦的2019山東國際咖啡西餐文化節在中恒商城山東國際咖啡飲品西點交易中心盛大開幕。
 
    來自省內外多家咖啡西點公司參與了產品展示和技能表演,廣大市民不僅可以看到精彩的西餐文化藝術,品嘗到來自意大利知名品牌“Toschi”(中文譯作“陶詩奇”)高品質糖漿調配而成的飲品美味,還能近距離欣賞到全能吧臺師技能挑戰賽的炫酷表演。
 
     
 
【比賽前言】
 
全能吧師起源于臺灣,他是掌握吧臺“全面技能+經營管理”的店面靈魂人物,同時也是最為符合這個時代行業發展趨勢的技術人才。為了推動全能吧師在國內的快速發展,組委會特聘請到了每個專家領域的優秀評委,公平、公正的對待每一位參賽選手和作品,愿我們能為國內的咖啡酒吧飲品行業的發展做出一份力所能及的貢獻。
 
【主辦單位】
 
中恒商城 濟南市咖啡行業協會 索亞咖啡商學院
 
【支持單位】
 
山東咖啡商會 圣唐國際 咖斯特商貿 豐特傳媒 新域營銷 懷若文化傳媒 索亞群翼洋酒貿易
 
壹度可可西點學院 歐美西餐培訓學校 中恒精品咖啡學院 廣州夌越電器有限公司 翊贊文化傳媒
 
【品牌贊助】
 
土耳其FO糖漿 德斯卡夫特
 
【比賽項目】
 
咖啡拉花 雞尾酒 果盤雕刻 飲品制作 簡餐
 
     

【評委介紹】
 
評委:張龍
 
濟南市首屆咖啡師大賽冠軍
 
中國咖啡師大賽認證評委
 
MIBC咖啡沖煮交流賽評委
 
 
評委:高憲政
 
豐特品牌創意總監
 
現代咖啡館藝術設計師
 
連鎖品牌策劃與設計專家
 
 
評委:毛國光
 
中恒國際精品咖啡學院講師
 
濟南咖斯特咖啡培訓總監
 
SLAC咖啡拉花冠軍
 
 
評委:讓崢皓
 
世界面包大使團(中國)秘書長
 
中焙師俱樂部主席
 
國家高級技師
 
壹度可可西點烘焙學院創始人
 
 
評委:孫峰
 
濟南唯美匯餐品創意總監
 
黃嘉喜來登大酒店西餐廚師長
 
東港喜來登大酒店西餐廚師長
 
 
評委:郭天豪
 
濟南豆塔餐飲運營總監
 
店面運營管理系統培訓師
 
H5咖啡店經營模式課程創始人
 
 
評委:高松松
 
濟南索亞職業培訓技術總監
 
全國美式調酒大賽評委
 
VDK飲品創意研發負責人
 
濟南三職專特聘調酒講師
 
 
評委:韓美林
 
ACIC國際認證中國區考評委
 
濟南唯美匯西點研發總監
 
中恒索亞職業培訓金牌西點講師
 
濟南中恒杯西點烘焙大賽評委
 
 
評委:馬天翼
 
山東省首位調酒師專業考評委
 
國家高級調酒技師
 
2010年編寫《酒水與酒文化》
 
 
評委:鄭繼寶
 
高級飲品講師
 
ACIC生豆分級品鑒師
 
濟南咖啡行業協會副會長
 

      
 
 
    山東省“中恒索亞杯”全能吧師挑戰賽經過將近5個小時的激烈角逐,最終決出了冠亞季軍,他們是:冠軍 鄧文毅,亞軍 王帥,季軍 劉天詳。參與挑戰賽的選手都是各家門店的精英,技術全面,技藝精湛,眼花繚亂的表演不時引起圍觀者的驚呼和贊嘆。

      
 
    本次比賽也是考驗選手的綜合技能,從咖啡、調酒、飲品、果盤雕刻、簡餐五個方面來比拼,比賽時間為30分鐘,兩人一組。10位評委分別是各個項目的專業資深老師,同時還包括咖啡館設計專家以及店面經營管理導師,可以說滿足了本次比賽從各個維度來審判的標準,這在國內來講都是首屈一指。

      
 
    加上本次的全能吧師挑戰賽,索亞近幾年已經舉辦了第四屆中國咖啡師技能大賽“ 中恒Aceh (亞齊)” 杯山東賽區比賽、兩屆(全國)美式調酒大賽、三屆濟南市咖啡師技能大賽、三屆濟南市烘焙技能大賽等多項專業賽事。

      


   【推薦閱讀: 校長推薦,全能吧師班(30天)】 

   【推薦閱讀: 濟南中恒杯全國美式調酒大師賽】  
  

山東索亞調酒師培訓學校

  電話:0531-58769526   地址:濟南中恒商城-國際咖啡西點中心三樓

黔ICP備15007148號-1

收縮
江西多乐彩200期开奖号码